La Plaza de los Sabores de Teruel promociona los recursos turísticos y gastronómicos de la provincia en Valencia. Los asistentes podrán disfrutar de catas, maridajes y exhibiciones de cocina típica hasta el próximo domingo. El recinto se estrenó ayer con degustaciones acompañadas de vinos valencianos.
El presidente de la Cámara de Comercio de Teruel, Jesús Blasco, inauguró estas jornadas, que se organizan dentro de la campaña ‘Elige Teruel’ de la misma entidad que dirige. La Plaza de los Sabores comenzó con una cata que unía alimentos típicos turolenses, como el jamón, el queso de Albarracín y dulces, con vinos valencianos. Empresarios, instituciones y profesionales de la región han colocado sus productos en un total de 25 expositores, junto al puente Calatrava.
Aunque al recinto se puede acceder de forma gratuita, hay entradas, de 10 euros, que permiten la degustación de 40 sabores distintos procedentes de la tierra turolense. Junto a este pase se regalarán otros dos infantiles para Dinópolis y entrará en un sorteo de experiencias en Teruel.
Además, no sólo habrá catas de alimentos sino que también se harán clases de cocina y de corte de jamón en directo. Una de estas actividades estará dirigida por el ganador del Cuchillo de Oro 2012, Miguel Ángel Abril, hoy a partir de las 18.00. Asimismo, un grupo de cortadores profesionales se concentrará en el recinto mañana a partir de las 20.00.
Música, animaciones y presentaciones están programadas de 11.00 a 15.00, y de 18.00 a 22.00 hasta el 24 de junio. La campaña incluye referencias a la cultura, la tradición y el patrimonio de Teruel. Con esta iniciativa se pretende que los visitantes descubran el encanto turístico y gastronómico de la provincia.
